第(1/3)页 一大早,庄记杂货铺便是收入颇丰。 虽然只卖了两个人。 可架不住,两个人购买力实在惊人。 可然后。 在长乐和长孙冲走后,便再也没有卖出一样东西。 虽然胖虎和瘦猴也招呼了人进店。 可大家都是看了一眼,就走了。 而且离开时,都是一副很奇怪的表情。 庄舟这才发现,自己似乎有些期盼过高了。 没法子啊! 酒香也怕巷子深! 自己铺子里的货,自己知道,那都是好东西。 可没人能够理解啊! 罢了! 反正也没生意。 于是庄舟早早地,回到了后院。 然后进了自己的屋子,把门锁好,调开时空门。 然后回到现代出租屋里,再以最快的速度跑到小区小卖部。 买了几包蒸肉粉,还有一瓶红星二锅头。 出了小卖部,又到旁边的便民菜市买了几个红薯。 又以最快的速度回到出租屋,再回到长安。 然后一脸平静的,开始弄起了午餐。 就像是啥事也没发生一样。 可只要庄舟知道,这一顿饭吃得有多么的跨越时代。 中午计划了两个大菜。 一个红烧排骨,再来个粉蒸肉。 粉蒸肉首先得码好味。 别说,这长安当地的猪肉,还真不错。 肉质远比现代的猪肉鲜美。 先将排骨洗净,用盐和料酒腌制一下。 再加入生粉和鸡蛋清,拌匀后放在一边待用。 接着,庄舟开始准备粉蒸肉的调料。 他找了一个碗,直接加入成品的蒸肉粉,搅拌均匀。 然后,他开始准备蒸笼。 将红薯洗净后去皮,切成小块,放在蒸笼的最下面。 再将搅拌好的五花肉放在红薯上面。 一切准备就绪后,庄舟将蒸笼放入锅中,盖上锅盖,开始蒸肉。 接下来,庄舟又开始准备烧排骨。 马小灵今天没有主厨,主要打下手。 并负责烧火。 这是古代,只有烧柴煮饭。 可她是全程看着庄舟在表演。 她哪里想得到,庄总居然还会做饭。 早已是惊愕不已! “这红烧排骨啊,得先冷水焯一下,去除血水和杂质。” “然后热锅凉油,将排骨煎至两面金黄色,捞出备用。” “锅中留底油,加入生姜、大蒜煸炒出香味。” “再加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。” “然后是八角、桂皮、香叶、干辣椒继续翻炒。” “看见没,这样就差不多了,再加入清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。” 第(1/3)页