第四十一章 饺子和高汤-《我是一个假神》


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    钟灵秀张开的嘴巴看着赵野,这好歹也是一个老板吧!还亲自下厨请自己,未免有些太客气了....

    不过钟灵秀更怕的就是这赵野煮的会是啥黑暗料理,那就尴尬了。

    “漂亮阿姨,我芭比煮的菜很好吃的呢!”

    小妮子瞬间插着腰给赵野打抱不平了。

    “真的嘛?”

    钟灵秀有些不信,男的能够煮的一手好菜的可没有几个的。

    “好了,钟医生等会你尝过了就知道了,别吃过了以后天天来我这打秋风哦!”

    赵野在厨房中憨笑。

    钟灵秀撇撇嘴,“我嘴可是很挑的,那我就等着咯!”

    水煮肉片赵野打算留在最后面来煮,肉要第一时刻吃才不会显得那么老。

    所以赵野先把利齿猪的骨头放进盆中熬煮,还放入了料酒,白萝卜,桂皮,茴香,八角,大葱,姜。

    别看只是熬个高汤,需要的东西也是很繁杂的,不然有些过于腥味,有些又会遮盖主食的那种清香原汁原味的味道。

    至于饺子就简单的多了。

    赵野上次刚好买了些饺子皮,把利齿猪的肉剁成肉末,还有香菇,大葱,姜,都切成碎碎的,和利齿猪的肉末混合在一起,放入芝麻油,料酒混合在一起。

    一个饺子馅就成了。

    把饺子皮中放入肉馅,在捏成花型,一个饺子就做好了。

    不过饺子有二种煮法,一种是水煮,一种是蒸,水煮的水饺味道比较淡一些,也比较容易破皮,不过沾上料酒和陈醋的话,味道也不错。

    蒸的话,那就是一个字“香”,蒸的水饺能够彻底的把饺子馅的味道激发出来,就是吃起来比较干燥。

    反正高汤也在熬煮着,赵野就把饺子拿到杨雨夕家里面去蒸,关键是他家的小厨房同时煮不了那么多。

    赵野这个租住的小家不大,只有四十平方左右,不过五脏俱全,赵野住的也有了很深的感情了。

    “也许解决了妮子的病后,也该换个地方了。”

    他现在确实不是很缺钱,以他在万天的股份来说,每个月分红至少还是有十来万,甚至多的时候几十万的。

    买房和买车这些只要不是买太过高档的,都不是很大的压力。

    饺子放下去蒸了后,赵野也开始煮水煮肉片,这次他可是花了大本钱的,利齿猪的肉都让他给清空了。
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