第九十七章 五丝驼峰-《重生之华夏食圣》
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“咕咕咕——”一位距离李宇灶台三四个身位的二段厨师,狠狠的咽了口唾沫,类似的油脂香气他也不是没闻过,为什么唯独这次独自有了反应?
料酒入肉后,李宇又加入火腿等各种细丝,再加味精、盐、酱油和醋,炒匀。
此时后厨的香气更浓了,在场的厨师都是一大早就被叫到后厨准备午宴的,很多人只是匆匆的垫了几口包子或者馒头,如今闻到这股香气,后厨内顿时响起了此起彼伏的‘咕咕’声。
李宇可没管这些,他全部心神都注意着锅内,当驼峰丝开始发黄后,李宇将火关小继续翻炒,两分钟后,他用水淀粉勾汁,颠匀数秒,菜成!
一旁的云四段连忙递过来一个白色陶盘,李宇提着锅柄将五丝驼峰扫入盘中,接着用筷子简单的摆了盘,看向杨启光:“可以上菜了。”
杨启光深深的吸了一口香气,随后看了眼时间:“差不多了,李老弟,这次就烦劳你做次上菜员吧?”
李宇用食指指着自己,有些发呆:“我去?...这合适吗?毕竟我不是你们东源的人啊。”
杨启光深深的看了眼李宇,指了指五丝驼峰:“有这道菜,他们怕是抢都来不及,还会在意你是东源西源的?”
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